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2015年3月21日 星期六
昔日繁華-王家麵館
在學妹的婚禮下午茶後
仍空虛的胃,還想再填點什麼⋯⋯
一路騎回來,ㄟ,這不是當年住院醫師時期很有名的王家麵館嗎?進來坐坐
看了看菜單,牛肉麵130,大滷麵100⋯⋯跳過
點了酢醬乾麵和餛飩湯,60+30=90元
粗麵,這好像是他們當年出名的產品。
酢醬口味很有趣,微酸、帶有扁魚味、不辣,屬於清淡的口感,似乎搭上細麵會好些。
餛飩小巧,配上這底很高、裝腔作勢的碗,倒也有很豐富的感覺,有菜頭魚丸的甜味,搭點蔥花青菜也算不錯。
台灣名店的更迭真的很快啊,退色的廣告板,有些喟嘆⋯⋯
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